Granola!

Składniki:

  • 100 g kaszy gryczanej
  • 50 g pestek dyni
  • 30 g rozgniecionych ziaren lnu
  • 30 g wiórek kokosowych
  • 65 g posiekanych migdałów
  • 65 g posiekanych orzechów włoskich
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyżki kakao

20170604-P1030519

Granolę obsuszamy w piekarniku w jak najniższej temperaturze

Kaszę gryczaną zalewamy wodę i moczymy  przez 30 minut, następnie odsączamy pozostałości wody której nie wypiła kasza. Nastawiłam piekarnik na 80 st. C. – to najniższa możliwa do uzyskania temperatura dla mojego piekarza.

Wymieszaj pozostałe składniki, dodaj je do kaszy i całość rozprowadź na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Należy suszyć granolę przez parę godzin, bez obawy że coś się w niej spali, ja piekłam 3h co godzinę mieszając drewnianą łyżką zawartość blachy.

Wyjmij jak granola będzie już sucha a w całym mieszkaniu/ domu rozpływał się będzie zapach przypraw.

Jest przepyszna i zdrowa!

20170604-P1030525

Smacznego <3!